Ta med en vattenflaska, svampkorg, svampkniv och kläder efter väder Svampkorg finns att låna för de som inte har egen Elles Utemats svampkniv finns till försäljning under kursen Svampkurs utan logi går endast att boka i mån av plats. Du kan kontakta oss om du vill vara med på en väntelista men vi kan inte garantera en plats.

Svamphelg med Elle 6–8 sept

Svamphelg med Elle

Vår populära svamphelg med Elles Utemat är tillbaka. Den 6–8 september bjuder vi in till några dagar fyllda av svampjakt och nya kunskaper. Passa på att njuta av en helg hos oss när hösten är som vackrast och skogen full av svamp. Din kursledare Elle Nikishkova är en välkänd utekock med passion för eld, skog och svampplockning.

Vi erbjuder två paket under svamphelgen: två nätter fredag–söndag eller en natt lördag–söndag.

I båda paketen ingår Elles svampkurs med svampprovning om 5 timmar. Kursens syfte är att få dig som deltar att våga plocka mer än kantareller och några enstaka arter matsvamp. Du får lära dig mer om matsvamp och kommer att öka chanserna att alltid få en välfylld svampkorg i framtiden.

Du som bokar 2-nattspaketet får dessutom följa med på jakt efter en av världens dyraste matsvampar, goliatmusseronen. Denna skattade svamp växer i Sverige och specifikt kan man hitta den i Västerbotten. Har vi tur med väderförhållanden och svampsäsong, kommer alla deltagare att få lära sig hur denna svamp ser ut, var man hittar den och hur den smakar. I samma biotop växer även andra gourmetsvampar som exempelvis rödbrun stensopp och spännande riskor som vi också får plocka med oss hem.

Svamphelg fredag–söndag inkluderar

2 nätter i valfri kategori av logi
2 frukostar
2 middagar, 3 rätter
Svampkurs lördag kl. 10–15
Goliatmusseronjakt söndag kl. 09–11

Svamphelg lördag–söndag inkluderar

1 natt i valfri kategori av logi
1 frukost
1 middag, 3 rätter
Svampkurs söndag kl. 12–17

Kolla in Elles recept på våffla med svamp här ››

Mer om Elles Utemat hittar du här ››

Ta med en vattenflaska, svampkorg, svampkniv och kläder efter väder
Svampkorg finns att låna för de som inte har egen
Elles Utemats svampkniv finns till försäljning under kursen
Svampkurs utan logi går endast att boka i mån av plats. Du kan kontakta oss om du vill vara med på en väntelista men vi kan inte garantera en plats.

Ta med en vattenflaska, svampkorg, svampkniv och kläder efter väder
Svampkorg finns att låna för de som inte har egen
Elles Utemats svampkniv finns till försäljning under kursen
Svampkurs utan logi går endast att boka i mån av plats. Du kan kontakta oss om du vill vara med på en väntelista men vi kan inte garantera en plats.

Svamphelgen passar alla som är intresserade av att lära sig mer om matsvamp. Du behöver kunna gå i skogsterräng.

Paket 2 nätter från 4270 kr/person i delat dubbelrum

Paket 1 natt från 2690 kr/person i delat dubbelrum