Granö Beckasin

Restaurang

Granö Beckasins ekologiska restaurang

Vi samarbetar med traktens jägare, bönder, och bärplockare för att du ska få ta del av allt det bästa från naturen här i Västerbottens inland. Vi samarbetar även med bland annat lokala bagare – allt för att lyfta vår by och de entreprenörer som bor och verkar här.

Med varsam hand och med hållbarhet i fokus lagas vår mat i köket här på Granö Beckasin. Vi vill att maten ska kännas rejäl och värmande, samt vara väl förankrad i lokala traditioner där råvaror och rena smaker lyfts fram. Säsongerna i Västerbotten påverkar utbudet av råvaror, vi följer dessa som människor gjort i alla tider och erbjuder dig det som är bäst just nu.

Restaurangen är KRAV-certifierad, vilket vi är stolta över och värnar om. Vi väljer våra viner och andra drycker med omsorg och lyfter gärna fram lokala producenter & bryggerier.

Hos oss möts traktens invånare, skogsarbetare och hotellgäster från hela världen på det sätt som människor alltid har mötts: över en bit mat vid en eld. Varmt välkommen till oss.

DAGENS LUNCH

Måndag – Fredag kl 11.00 – 14.00
Lördagar – Söndagar kl 12.00 – 14.00

EFTERMIDDAGSHÄNG

Öppet i restaurangen för varm choklad, irish coffee, snacks, ost & chark!
Välkommen att hänga! kl 14.00 – 16.30

MIDDAG

Måndag – Söndag kl 16.30 – 22.00
Sista bokning kl 20.30

GLASSKIOSKEN (öppnar sommar 2024)

Stängt för i år. Välkomna att äta glass igen nästa sommar!

 

DAGENS LUNCH

Måndag – Fredag kl 11.00 – 14.00
Lördagar – Söndagar kl 12.00 – 14.00

EFTERMIDDAGSHÄNG

Öppet i restaurangen för varm choklad, irish coffee, snacks, ost & chark!
Välkommen att hänga! kl 14.00 – 16.30

MIDDAG

Måndag – Söndag kl 16.30 – 22.00
Sista bokning kl 20.30

GLASSKIOSKEN (öppnar sommar 2024)

Stängt för i år. Välkomna att äta glass igen nästa sommar!

 

MIDDAGSMENY- (klicka här)

Menyn ovan gäller från 31 Januari till 30 Mars.

Vi jobbar med färska råvaror och tar hänsyn till säsonger och närodlat utbud, detta kan medföra snabba ändringar i menyn.

Specialkost och önskemål
Har du några allergier eller andra önskemål kring maten, hör gärna av dig med frågor och meddela vid bokning. Vi vill att du ska trivas hos oss och att din upplevelse ska bli den bästa. Vi uppskattar din framförhållning!

Sällskap fler än 8 personer
Ni är varmt välkomna att besöka oss. Maila gärna för att boka i restaurangen. info@granobeckasin.com

Äta på rummet
Önskar du äta i lugn och ro på rummet? Det går jättebra att du själv kommer ner till restaurangen och hämtar upp din mat. Prata med oss i restaurangen om du vill beställa TAKE AWAY.

 

——

CATERING
– för er som vill äta vår mat någon annanstans!

Här hittar du vår cateringmeny för företag och större grupper.
Du väljer om du kommer och hämtar själv hos oss eller om du önskar utkörning och servering på plats.
Klicka på länk nedan!

Cateringmeny

BOKNING

Bokning av vår restaurang sker längst ned på denna sida, vid funderingar kan ni kontakta oss på:
Via e-post info@granobeckasin.com
Via telefon 0933-410 00
Gruppbokning vid fler än 8 personer förbeställer mat från vår meny 5 dagar innan ankomst.

Om du har bokat Hotell/Paket med middag
Vi bokar in dig automatiskt i vår restaurang på en tid som passar din aktivitet samt vår planering. Om du önskar en speciell tid så kontakta oss. Meddela oss även om allergier och specialkost.

Om du har bokat hotellövernattning utan middag
Boka din plats i vår restaurang, det sker längst ned på denna sida, skriv i meddelandet ditt bokningsnummer på övernattningen.

LUNCHMENY (Jämn vecka)

Dagens lunch 140 kr
inkl. sallad, bröd, smör, kaffe & liten kaka
Vegetariskt alternativ finns de dagar vi har lunch.

Måndag: Lammfärsbiff med ört och tomatsås samt rostad potatis

Tisdag: Krämig kycklingpasta

Onsdag: Gulaschgryta med creme fraiche och potatis

Torsdag: Fiskgryta med fänkål och tomat

Fredag: Bakad karré med pepparsås och rostade grönsaker

Lördag: Pocherad kapkummel med brynt smör, dill och kokt potatis

Söndag: Tomatsoppa med vita bönor och örter

 

LUNCHMENY (ojämn vecka)

Dagens lunch 140 kr
inkl. sallad, bröd, smör, kaffe & liten kaka
Vegetariskt alternativ finns de dagar vi har lunch.

Måndag: Fisksoppa med lime och koreansk chili

Tisdag: Pasta bolognese med västerbottensost

Onsdag: Pot au feu – Fransk köttgryta med rotsaker och potatis

Torsdag: Köttfärslimpa med pressgurka, lingon och gräddsås

Fredag: Coq au vin – kycklinggryta med rött vin

Lördag: Örtstekt karré med rostad potatis och svampsås.

Söndag: Rostad majssoppa med chipotlemayo och friterade kikärtor.

 

 

 

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. Mer information

Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan så samtycker du till detta.

Stäng