Serveras alla dagar kl 11.00 – 14.00.
Ev avvikelser i öppettider ser du när du bokar bord.
/ Vegetariskt och vegansk alternativ
erbjuds alla dagar.
10 aug – 16 aug
Måndag
Kycklinggryta med kokos och soltorkad chili.
Tisdag
Thuringer bratwurst med syrad kål,
senap och rostad potatis.
Onsdag
Älgköttbullar med gräddsås, gräddsås,
lingon och pressgurka.
Torsdag
Gulasch på KRAV-märkt högrev.
Fredag
Fläskotlett med rostade rotfrukter,
pepparsås och potatis.
Lördag
Fisksoppa med musslor och fänkål.
Söndag
Gravad regnbåge med dillstuvad potatis.
17 aug – 23 aug
Måndag
Sejrygg med lokala grönsaker, vitvinssås
och potatis från Philipp i Strycksele.
Tisdag
Fläsklägg med rotmos och senap.
Onsdag
Köttfärslimpa med rostad vitlök- och tomatsås.
Torsdag
Stekt fläsk med löksås.
Fredag
Slottsstek på fransyska med
gräddsås och gelé.
Lördag
Grönkålspasta med Västerbottensost
och Vindelnrökt sidfläsk.
Söndag
Stekt kyckling med tomatsås,
rostad potatis och grönsaker.
24 aug – 30 aug
Måndag
Pasta penne med högrevsragu.
Tisdag
Kalops på nötbog, inlagda
rödbetor och kokt potatis.
Onsdag
Vitvinspocherad sejrygg, dillmajonnäs,
brynt smör, hackat ägg och pepparrot.
Torsdag
Lammfärslimpa på Granölamm,
rostad kål, tomatås och aioli.
Fredag
Bakad fläskkarré, rostade grönsaker,
kimchikål och soja-majonnäs.
Lördag
Syrade isterband, picklade senapsfrön,
dillstuvad potatis.
Söndag
Pannbiff med gräddås, lingon
och pressgurka.
Drop-in kl 14.00-17.00
Övrig tid bordsbokning
Kolgrillat Granö lamm
Serveras i bao-bröd, kinesisk five-spice,
syrad kålsallad och friterad lök.
Rökt regnbåge
Färskpotatissallad med ramslöksaioli.
Svedjan löpeld
Färskpotatissallad med ramslöksaioli.
/går att få vegansk
Pannkakor med sylt och vispad grädde
Viltköttbullar med potatis, gräddsås och rårörda lingon
Chicken nuggets med pommes frites
Penne pasta och köttfärssås, på kött från Granö
Råvaror efter säsong
Vi jobbar med färska råvaror och tar hänsyn till säsonger
och närodlat utbud. Detta kan medföra snabba ändringar
i menyn, som vi förbehåller oss rätten att göra.
Specialkost och önskemål
Har du några allergier, hör gärna av dig med frågor
och meddela vid bokning. Vi vill att du ska trivas hos oss och att din
upplevelse ska bli den bästa. Vi uppskattar din framförhållning!
Sällskap fler än 8 personer
Ni är varmt välkomna att besöka oss. Ni förbokar er meny innan
ankomst, mejla gärna föratt boka i restaurangen.
info@granobeckasin.com
