Serveras kl 17.00 – 20.30
Förrätt 185 kr, varmrätt 345 kr, dessert 135 kr.
Barnmeny 105 kr. Hela dagen rätter 250 kr
Carpaccio på gravad ren
Picklat blåbär, gårdsost från Svedjan
och bakad äggula.
Löjrom & rabarber
Färskpotatis, älgört och vitvinssås.
Getost från Gide Get & Betor
Getgreta-cremé, salsa romesco
och krutonger.
Högrevshjärta från grillen
Torkad tomat, säsongens grönt
och dragoncrème med chili.
Svensk gös
Picklad svamp, gravad morot,
forellrom och gräslöksmajonnäs.
Kornbulgur & sparris
Picklad rabarber, torkad tomat
och dragoncrème med chili.
Alla varmrätter serveras med potatis.
Jordgubbskräm
Mjölksorbet och krossade vaniljdrömmar.
Crème brûlée
Med rabarber & fjällkvanne.
Blåbärspannacotta
Rostat havresmul och björklövskräm.
Serveras hela dagen
Pannkakor med sylt och vispad grädde
Viltköttbullar med potatis, gräddsås och rårörda lingon
Chicken nuggets med pommes frites
Penne pasta och köttfärssås, på kött från Granö
Kolgrillat Granö lamm
Serveras i bao-bröd, kinesisk five-spice,
syrad kålsallad och friterad lök.
Rökt regnbåge
Färskpotatissallad med ramslöksaioli.
Svedjan löpeld
Färskpotatissallad med ramslöksaioli.
/går att få vegansk
Vi jobbar med färska råvaror och tar hänsyn till säsonger och närodlat utbud. Detta kan medföra snabba ändringar i menyn, som vi förbehåller oss rätten att göra.
Specialkost och önskemål
Har du några allergier, hör gärna av dig med frågor och meddela vid bokning. Vi vill att du ska trivas hos oss och att din upplevelse ska bli den bästa. Vi uppskattar din framförhållning!
Sällskap fler än 8 personer
Ni är varmt välkomna att besöka oss. Ni förbokar er meny innan ankomst, mejla gärna för att boka i restaurangen. info@granobeckasin.com
Om du har bokat Hotell/Paket där middag ingår
Vi ber dig att boka in din middagstid själv, så att du kan planera din kväll på bästa sätt. Skriv ditt bokningsnummer i meddelandefältet. Meddela oss även om allergier och specialkost.
Om du har bokat hotellövernattning utan middag
Vi ber dig att boka bord i vår restaurang i förväg, så att vi säkert har plats för dig. Skriv ditt bokningsnummer i meddelandefältet. Meddela oss även om allergier och specialkost.
Äta på rummet
Önskar du äta i lugn och ro på rummet? Vi erbjuder inte room service, utan du kommer själv till restaurangen och hämtar upp din mat. Meddela oss gärna i förväg!
