Njut av vår hemlagade ekologiska mat

Restaurang och café

previous arrow
previous arrow
next arrow
next arrow
Slider

RESTAURANGEN

Längtar ni efter en fridfull lunch eller en smakrik middag? Varmt välkomna till Granö Beckasins matsal. Här finns plats för 45 gäster. Salen är rymlig och har högt i tak och bäst av allt, förutom den väldigt välsmakande maten, är de stora fönstren som ger en rogivande utsikt över Umeälven.

Boka bord direkt

I restaurangen serverar vi lokala specialiteter. All mat lagas från grunden av lokalproducerade råvaror såsom exempelvis älgkött från vårt eget viltvårdsområde. Restaurangen har fullständiga rättigheter. Under sommaren har vi ett sommarcafé med kaffe, glass och alltid hembakat fika. Det är också i restaurangen som våra hotellgäster äter vår frukost, frukostbuffén är öppen 7.30-10.00.

 


VÄLKOMMEN PÅ MIDDAG!

Sittningstider 17.00-20.30

Ni är varmt välkomna till oss för en smakfull middag i vår kravmärkta restaurang med utsikt över Umeälven.
Boka bord före ankomst här till höger eller droppa in och hitta dig en plats!
Nedan finner du menyn som du kan beställa från. Varmt välkomna till oss i sommar för en smakupplevelse!

 

SOMMARMENY 2019

Förrätter

Rökt sikröra, bakad jordärtskocka, krispiga potatisskal och gräslök 125 kr

Gravad älg, rökt shiitake med granskott, dragonmajo och svarvad potatis 135 kr

Äppel-& timjanbakat sidfläsk från Krav-gris Halstrat äpple & västerbottenflarn 125 kr

Färska rödbetor Pepparrotskräm, rökt shiitake, gröna blad och blåbärsbalsamico 115 kr

 

Varmrätter

Varmrökt röding
Ljummen potatis med örter och vit sparris, brynt smör med yuzu och sesam 285 kr

Renytterlår
Rotsellerikräm, svamp, sommarkål, rödvinssky och lingon 295 kr

Falafel på nordisk gråärt och persilja
Färska grönsaker, rotsellerikräm och lingonsås 225 kr

Kvällens middag
Fråga personalen om vad vi erbjuder för dagen. 225 kr

 

Efterrätter

Rabarberkompott med nougatparfait, jordgubbar och hasselnötscrunch 110 kr

Havtornsglass, karamelliserad mandel, smörstekt citronkaka och maräng 110 kr

Bakad chokladkräm med chokladsås och hallonsorbet 95 kr

Chokladpralin från Pralineriet i Vilhelmina 30 kr

 


 

VÄLKOMMEN PÅ GRILLBUFFÉ
När? Fredagar under sommaren med start 28 juni.
Tid? 16.30 till 19.00 (sista sittningstid kl 18.00)
Kostnad 275 kr/person.

Boka genom info@granobeckasin.com eller 093341000 eller här till höger “bokning”.

 


 

Vid sällskap mer än 8 personer
Är ni fler än åtta personer som vill äta hos oss, så får ni tillsammans en förutbestämd förrätt, ni väljer mellan kött, fisk eller vegetariskt och förutbestämd efterrätt. Meddela oss 2 dagar innan er ankomst.

Specialkost och önskemål
Vi vill att du ska trivas hos oss och att din upplevelse ska bli den bästa. Har du några allergier, är vegetarian eller önskar specialkost, meddela oss vid din bokning. Vi tillgodoser alla behov och ändrar rätterna efter dina önskemål. Undrar du om något över maten tveka inte att fråga oss.

Bokning
All bokning till vår restaurang förbokas, detta kan ni göra många på olika sätt, välj det som passar dig. Online – sker här på hemsidan, se längst upp på sidan.

Via e-post info@granobeckasin.com

Tel 0933-410 00

 


 

Om du har bokat hotellövernattning med middag
Du är automatisk inbokad i vår restaurang, om du önskar en speciell tid så kontakta oss. Meddela oss även om alleriger och specialkost.

Om du har bokat hotellövernattning utan middag
Kontakta oss per mail info@granobeckasin.com eller telefon 0933 410 00 för att boka i restaurangen.

 


EVENEMANG I RESTAURANGEN

Just nu planerar vi, när vi är färdiga så kommer det information här.

28/6-9/8, fredagar Grillbuffé, 16.30-19.00 (sista sittningstid 18.00)

 


 

DAGENS LUNCH
Under sommaren 2019 serverar vi lunchbuffé alla dagar från kl 12.00-14.00 med start v28.
120 kr/person inkl. salladsbuffé, hembakt bröd och kaffe.

V.28

Måndag
Burgundisk linsgryta med rostade rotsaker och stekta champinjoner

Tisdag
Provencalsk kikärtsgryta med saffran, fänkål och aioli

   Onsdag
Chiligryta med svarta bönor och chipotle

       Torsdag
Ratatouille med fetaost och rostad potatis

        Fredag
Pumpa- och blomkålscurry med ris och mangochutney

      Lördag
Burgundisk linsgryta med rostade rotsaker och stekta champinjoner

     Söndag
Provencalsk kikärtsgryta med saffran, fänkål och aioli

Utanför lunchbuffén så finns följande lunchrätter att beställa:

-Älgfärsbiffar med gräddsås, potatis, lingon och pressgurka
150 kr/ 175 kr med kaffe

-Granömacka, mjukkaka, pepparrots creme, vindelrökt skinka, västerbottens ost och grönsaker
85 kr/110 kr med kaffe

-Toast, välj mellan salami och brie, skinka och ost, vegansk, serveras med sallad.
85 kr/110 kr med kaffe

 






X

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. Mer information

Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan så samtycker du till detta.

Stäng