Njut av vår hemlagade ekologiska mat

Restaurang

previous arrow
previous arrow
next arrow
next arrow
Slider

RESTAURANGEN

Längtar ni efter en fridfull lunch eller en smakrik middag? Varmt välkomna till Granö Beckasins matsal. Här finns plats för 45 gäster. Salen är rymlig och har högt i tak och bäst av allt, förutom den väldigt välsmakande maten, är de stora fönstren som ger en rogivande utsikt över Umeälven.

I restaurangen serverar vi lokala specialiteter. All mat lagas från grunden av lokalproducerade råvaror såsom exempelvis älgkött från vårt eget viltvårdsområde. Restaurangen har fullständiga rättigheter. Under sommaren har vi ett sommarcafé med kaffe, glass och alltid hembakat fika. Det är också i restaurangen som våra hotellgäster äter vår frukost.

Covid-19
För att undvika smittorisk så har vi bara förbokningar i restaurangen detta för att kunna kontrollera så att det inte blir för många gäster. Vi har placerar ut våra gäster på säkert avstånd i vår matsal och arbetar med sittningstider som gör detta möjligt. Vi erbjuder mat på rummet för riskgrupper. I köket så arbetar vid med höga hygienkrav och även så i serveringen så att du som gäst ska känna dig trygg när ni äter mat hos oss. Ni är varmt välkomna till oss!

VÄLKOMMEN PÅ MIDDAG!
Boka bord före ankomst genom mail info@granobeckasin.com, online eller ring 0933 – 410 00.

Från 6 Juli-9 augusti har vi dessa öppettider:

Dagens lunch 12.00-15.00
Se menyn här på sidan
Middag/restaurang 17.00-23.00
Se menyn här

Ni som har bokat boende med middag får en förutbestämd meny på kvällen, meddela oss om allergier och specialkost.


TAKE AWAY

Boka vår underbara middag men njut av den hemma eller om du står på vår camping.
3 rätter 425 kr/pp och 2 rätter 325 kr/pp.
Meny:
Förrätt
Carpaccio-på gravat reninnanlår, gremolata, Svedjan gårdsost, örter och puffat bovete
Huvudrätt
Välj mellan (meddela vid beställning)
1.Röding med citron- smörsvängda sommargrönsaker, kall örtsås och regnbågsrom
2.Variation på grillat lamm – örtpotatiskaka, smörslungade sommargrönsaker och rödvinssky
Efterrätt
Rabarber och hallonkompott- färskostkräm och mandelkaka

Vid allergier eller specialkost så meddela oss!

 Gör så här!
1. Boka genom info@granobeckasin.com
2. Beställ senast 2 dagar innan
3. Meddela antal, hur många rätter, dag och när ni kan hämta er bokning
4. Hämta och betala, hem och njut

________________________________________________________

ÖVRIG INFORMATION

Specialkost och önskemål
Vi vill att du ska trivas hos oss och att din upplevelse ska bli den bästa. Har du några allergier, är vegetarian eller önskar specialkost, meddela oss vid din bokning. Vi tillgodoser alla behov och ändrar rätterna efter dina önskemål. Undrar du om något över maten tveka inte att fråga oss.

Vid sällskap mer än 8 personer
Är ni fler än åtta personer som vill äta hos oss, så får ni tillsammans boka från en meny som vi skickar ut till er vid kontakt. I menyn väljer ni en av menyerna och meddelar specialkost och allergier vid beställning av menyn. Meddela oss 2 dagar innan er ankomst.

Bokning
All bokning till vår restaurang förbokas, detta kan ni göra många på olika sätt, välj det som passar dig. Online – sker här på hemsidan, se längst upp på sidan.

Via e-post info@granobeckasin.com

Tel 0933-410 00

Om du har bokat hotellövernattning med middag
Du är automatisk inbokad i vår restaurang, om du önskar en speciell tid så kontakta oss. Meddela oss även om alleriger och specialkost.

Om du har bokat hotellövernattning utan middag
Kontakta oss per mail info@granobeckasin.com eller telefon 0933 410 00 för att boka i restaurangen.


EVENEMANG I RESTAURANGEN

Just nu planerar vi, när vi är färdiga så kommer det information här.

19/6- midsommar lunch och middagsmeny, tallriksservering
20/6-midsommar lunch och middagsmeny, tallriksservering

26/9- Mord till bords läs mer här
14/11- Historiesmakarna läs mer här

 


 

Välkomna på lunch!
12.oo-15.00 serveras dagens rätt, se nedan
120 kronor
Inkl sallad, bröd, smör, kaffe
Vi bakar alltid vårar eget bröd,
har eko kaffe och all mat lagas från grunden
och vi använder oss av närproducerade,
ekologiska produkter i vår matlagning.
Onsdag 8 juli
Pasta med zucchini och valnötter
Torsdag 9 Juli
Blomkåls- och purjolökssoppa
Fredag 10 Juli
Spetskålskvartar i curry med ris och raita
Lördag 11 Juli
Svampstroganoff med hel dinkel
Söndag 12 Juli
Mustig pumpagryta med Creme fraiche/havre fraiche, pickles lök, rostad potatis

Varje dag serveras även följande rätt- 185 kr
inklusive. bröd smör och kaffe
-Långbakad högrev på älg med smaker av enbär, svarta vinbär och chilli, rostad potatis, picklad lök, sallad och gräddfil

För alla mindre lunchgäster (upp till 12 år)
Dagens lunch – 80 kr
Hemgjorda pannkakor- 105 kr
med Beckasins sylt och grädde
Kockarnas köttfärssås -105 kr
på älg med pasta






X